吉隆坡
割烹Omakase
的艺术

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隐身于
旧巴生路的
日本高级料理。

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为众人所向往，
为知音所寻得。

TAKEEN，名取竹苑之意，是隐身于吉隆坡旧巴生路闹市中的日本料理秘境。由屡获殊荣的Thomas Chan主厨主理，TAKEEN呈现巴生谷少见的正宗割烹Omakase（厨师发办）体验：以切与烹的功夫，在您眼前逐道完成，引出日本时令食材更深层的风味、口感与香气。

餐盘之外，空间融合悠然竹韵与温润的大地色调，距Mid Valley仅数分钟车程，却仿佛远离尘嚣。

为众人所向往，
为知音所寻得。

TAKEEN，名取竹苑之意，是隐身于吉隆坡旧巴生路闹市中的日本料理秘境。由屡获殊荣的Thomas Chan主厨主理，TAKEEN呈现巴生谷少见的正宗割烹Omakase（厨师发办）体验：以切与烹的功夫，在您眼前逐道完成，引出日本时令食材更深层的风味、口感与香气。

餐盘之外，空间融合悠然竹韵与温润的大地色调，距Mid Valley仅数分钟车程，却仿佛远离尘嚣。

不一样的
Omakase

割烹（Kappo），意为「切与烹」。有别于以寿司为主的传统Omakase，TAKEEN 超过 90% 的菜式经过精心烹调：炙烤、清蒸、慢炖，以细腻的技法呈现更深邃的风味、口感与香气。每一道菜均在吧台前现场完成，让技艺、故事与款待融为一体。

精心搭配的
餐酒之选

每一道佳肴，都值得一位知味的伴侣。Thomas Chan 主厨亲自甄选顶级清酒、葡萄酒、威士忌与日本烈酒，与每一席菜单相互辉映。招牌自酿梅酒以当季手摘梅子浸制，为您的夜晚画上清新句点。

行政总厨

Thomas Chan

拥有逾 20 年横跨日本、香港、上海与马来西亚的料理经验，屡获殊荣的 Thomas Chan 主厨为割烹传统注入难得的造诣，以欧陆美学、酱汁与烹饪技法丰富日式刀工与炉火功夫。

他的理念很简单：每一道菜，都应在色、味、质、形、香之间达至和谐。在 TAKEEN，这份理念化作一场超越寻常的 Omakase 体验。

荣获多项创意料理大赏:
马来西亚国际美食节
五项卓越大奖
香港美食之最大赏：
最具创意团队金奖
马来西亚 Tatler
最佳餐厅

行政总厨

Thomas Chan

拥有逾 20 年横跨日本、香港、上海与马来西亚的料理经验，屡获殊荣的 Thomas Chan 主厨为割烹传统注入难得的造诣，以欧陆美学、酱汁与烹饪技法丰富日式刀工与炉火功夫。

他的理念很简单：每一道菜，都应在色、味、质、形、香之间达至和谐。在 TAKEEN，这份理念化作一场超越寻常的 Omakase 体验。

荣获多项创意料理大赏:
马来西亚国际美食节
五项卓越大奖
香港美食之最大赏：
最具创意团队金奖
马来西亚 Tatler
最佳餐厅

主厨招牌之作

8 小时慢炖 A5
宫崎和牛小排

宫崎和牛慢炖逾八小时，入口即化，肉香深邃浓郁。

釜饭 Kamameshi

获奖米饭料理：以顶级日本米与当季最鲜渔获食材，在手工铁釜陶瓷釜饭锅中以秘制高汤轻蒸而成。

咨询本季菜单

空间

以隐世京都竹林庭园为蓝本，TAKEEN 流露宁静与素简。细致的竹面与天然石材、大地色调相互交融，成就闹市中的味觉隐境，也是吉隆坡最隐逸的日本高级料理空间之一。

京都竹艺吧台

仅设十席环绕竹制吧台，呈献完整的割烹 Omakase 体验。近距离欣赏 Thomas Chan 主厨切、烹、摆盘的每一个瞬间，并与主厨畅谈交流。

禅意私人包厢

五间私人包厢（每间可容4至10位宾客），可合并为完整宴会空间，是吉隆坡少有的私密餐飨之选，适合生日、纪念日、商务宴请与家庭聚会。在专属的包厢中举箸言欢，佳肴逐道而至。

TAKEEN 时刻

Google Reviews
L
Lin Chun Hong3 Months ago
5.0

Have a great anniversary lunch with my wife at takeen omakase. The food here serve freshly and delicious. They really give all heart to every dishes. They also bring me out of box from omakase which only serve sashimi and sushi.

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H
H. Yufang3 Months ago
5.0

Had a nice omakase experience at Takeen. Most dishes are cooked rather than raw, which made it easier to enjoy...

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D
Dreamy Chow3 Months ago
5.0

Great Valentine’s Day omakase experience at Takeen Omakase. The atmosphere was intimate and perfect for couples. Highlights were the fried abalone, prawn salad, and especially the Japanese A5 Wagyu...

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常见问题

什么是割烹 Omakase？

割烹意为「切与烹」，即厨师发办：超过 90% 的菜式经烹调后于您眼前呈上，而非以生食为主。

TAKEEN 的 Omakase 价格是多少？

午市 Omakase 自 RM238++ 起，晚市自 RM488++ 起。菜单每两至三周随季节更新。

不吃生食也能享用 Omakase 吗？

可以。无生食、素蔬食及非日本食材菜单均可提前预约安排。

TAKEEN 位于哪里？

吉隆坡旧巴生路 Bedford 商业园 Wisma Elken Lot 5-G，距离 Mid Valley 仅数分钟车程，附近设有免费停车位。

可以举办私人宴会吗？

可以。五间包厢可合并为宴会空间， 欢迎透过WhatsApp洽询。